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ゴーヤ

我が家ではゴーヤを日よけ代わりに庭に植えました。
草取りのとき、ゴーヤの周りの草をとると、ゴーヤの苦いようなアクのある青臭い匂いがし、-もしや、ゴーヤの茎を取ってしまったか-と、よくみたら、ゴーヤの葉っぱを間違えて取っただけでした。

ゴーヤは味の苦さは有名ですが、葉なども青臭く、特徴的な植物です。

さて、夏の終わり...ゴーヤが実り、そのまま、もっと大きくなるかと、おおいに期待し待っていたところ、メロンパンをつぶしたぐらいで大きくなりません。

それでも、おおきくなれと、放っておいたら、緑のゴーヤがだんだん黄色く、しまいにはきれいなオレンジになってきました。オレンジ...こんな色のゴーヤ、見たことないと、ついに触ってみたら、ぐにゅぐにゅに柔らかくなっています。
お店で売っているゴーヤは緑で固いです。

うちのは、オレンジで柔らかい?
そしてちょっとそのままにしておいたら、とけてしまいました。

せっかく食べようと思ったのに...もったいない。

ゴーヤは他にも実ったので、他のものは少し黄色になった程度でとりました。すると、やはり、少し、柔らかいです。割ってみたら、中がこんなふうに真っ赤いタネと、黄色い果肉となっていました。
sIMG_0520.jpg


ゴーヤは熟れすぎるとこんなになるのですね。
少々色がついても気にせず食べましたが、苦かったです。
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theme : 料理
genre : 趣味・実用

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プロフィール

工芸美術をやっています。2017年からスペイン語の試験を受けています。が、ドンキホーテはいまだに完読できていません。握力は小学生よりない力なし。ひっそりとこのシャバの片隅でモーニングを食べている凡人です。

るんるうん

Author:るんるうん
またの名はクマネルです。ふしぎなことが好きです。着物も好きです。

たまに、魚を捌きます。猫におしっこをかけられたこともありますし、珍しい体験もあります。

たまに-クッテネル-が記事を書きます。そちらもよろしく。

いつのまにか歳をとりました。

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