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干し柿 蜂屋柿

11月の初旬、関市に行った折、蜂屋柿を買いました。ぶどうの箱いっぱいで300円でした。
はちや柿DSCN0732

柿剥くDSCN0734

このごろは11月と言ってもしばらく暖かい日が続きました。それで冷蔵庫でしばらく保管し、11月18日に皮を剥ぎ、ひもをつけ、熱湯にくぐらしたあと、つるしました。

干し柿は雨に濡らしてはいけないので、雨の日は家の中に入れ、なかなか大変です。

2週間目に食べてみたらまだまだ中が柔らかく、汁が出てしまいました。まだしばらく干すこととします。
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握力は小学生よりない力なし。ひっそりとこのシャバの片隅でモーニングを食べている凡人です。猫、鳥、虫等、とやり合いながら暮らしています。

るんるうん

Author:るんるうん
またの名はクマネルです。ふしぎなことが好きです。着物も好きです。

たまに、魚を捌きます。猫におしっこをかけられたこともありますし、珍しい体験もあります。

たまに-クッテネル-が記事を書きます。そちらもよろしく。

いつのまにか歳をとりました。

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