暑いときはシソと梅干

暑いときでも毎日弁当を作っています。

さて、弁当作りで気づいたことがあります。
食べて帰ってきた使用済みの弁当箱、ふたを開けると-むっ-といやなにおいがします。しかし、おかずいれはしょうがありませんが、ご飯はちょっと対策できることがあります。

それは、お弁当のふりかけを、シソか、梅干にすることです。
縮しそIMG_1476

ご飯にしそをかけた弁当は中身を残してもそんなに臭くありません。日の丸弁当の梅干の種が残っている場合も同様です。反対に普通のふりかけの容器は-むわっ-と臭くなって返ってきます。
縮梅干し中DSCN0444


梅干やしその殺菌作用でしょうか?夏の弁当はそれらのものがむいている気がします。しかし、本当の塩気のある手作りのシソや、梅干が良いのはいうまでもありません。
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るんるうん

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